ohniště z pozinku

odpověděl si si sám. je to to samé jako kdyby jsi smažil řízky na ironu.

Teoreticky to jde, ale jde o to jak by jsi to ohniště-defakto ten pozink dokázal rozpálit, jestli to je bude nějaká 1.5 a i kdyby já nevim co, jako ohniště je možné že nejenom že se budou uvolnovat nějaký radikály zinku ale samo o sobě maso nemusí být zrovna z nejchutnějších.

Edit: zkus si nějaké dva plechy svařit cO2 a uvidíš něco podobného co ti udělá potom oheň při uzení.

Doporučím vám otestovat to třeba vhozením shodného plechu do ohně na několik minut a nebo lepší postřeh:

Vy*rat se na pozink a udělat to z plechu(klidně bláta) -tak 5mm, pokud je dost peněz šel bych do nerezu.

díky.
plech mám pozink 0.8mm. Čisté "železo" nemám. Musel bych koupit. Ale to bych už raději koupil šamotky a dal je na kantku. Nešlo mi o prachy, ale o využití pozinku co mám...
Železný plech zkusím pohledat, popř.se zeptat ve sběrně. 5mm se mi zdá ovšem moc Mám plechový gril, který je z 0.5mm tuším a dělal jsem na něm maso určitě 100x. Propalil se(nebo spíše prorezavěl) až minulý měsíc. Nechával jsem ho na dešti od jara.
Jestli bych dal 1mm obyč.plech, a vydrží to 100 ohničků, tak budu spoko.

pozink vůbec...uvolňuje se z něho strašnej brajgl.Pokud možno nerez a nebo obyč želízko.
Jinak udí se jen tvrdým dřevem...nejlepší je buk, někdo dokončuje uzení na ovocném dřevu kvůli chuti a to buď třešeň nebo švestka

jo panečku špatně jsem četl...omlouvám se .Udírnu pokud možno z tvrdého dřeva

jasně. snad mají na pile. když tak počkám až budou mít. Díky ještě jednou

Jen pro zajímavost. Pokud si v lékárně koupíme potravinový
doplněk, zinek, bude to kysličník zinečnatý.
Zinek podporuje imunitu, růst vlasů, nehtů, je nepostradatelný pro muže atd.
Pokud vypálíme zinkovaný plech, tak že zinek bude hořet,
tak ten bílý kouř, je kysličník zinečnatý. Pravda, nebude
v lékopisné kvalitě, ale neohrozí naše zdraví.
Další věc je, že v udírně nikdy nedosáhneme teplotu,
aby zinek hořel.
Já mám na zahradě gril, s posuvným roštem, udělaným
z 1,5mm pozinku. Ani po mnoha topeních se ještě zinek
nespálil, jen vlivem popela a vlhkosti to místy začíná
rezivět.
Materiál na stavbu udírny je asi nejlepší tvrdé dřevo,
asi moc nezáleží na druhu.

nevím co mají v lékarne za zinek, nevím kdy jsem byl naposled v lékarne, intuice všem lidem ríka vyhnou se hnusu chemickému, dusivému když to horí, vypaluje se.

Z tvého grilu bych nedal ani psu

...

Zdá se že toho moc nevíš. Než jsem to napsal, pro jistotu jsem se byl podívat do své lékárny. Ověřil jsem si že
Preparát "zinek", je skutečně kysličník zinečnatý.
A co myslíš že by vzniklo spálením zinku?
A jak jsem psal, u mého grilu, při teplotě žhavých uhlíků
k hoření zinku nedochází. Je potřeba vyšší teplota i na tavení, natož na hoření.
Není každá chemie jako chemie. Přivoněl jsi si někdy do roztopené udírny? To je hnus. Chemický dusivý... A jak je pak uzené dobré.
Já ti maso z mého grilu nenabízím, ani tvému psovi.
Ale už si na něm pochutnávalo hodně lidí.

Pokud nemáš vyzkoušeno, netvrď a nevyvracej..

Myslím že koupená šunka s řadou eček, je jistě chemičtější,
než maso z mého grilu.

teď jsem tu podobné řešil... Zahrabej v tématech kousek dolů někde to tam najdeš.

tak jsem sehnal tabulu černého plechu. dnes naměřím, zítra nařežu(obecní klid)

děkuji za postřehy

pošli vzorek. mám hlad.