poradna.net
Škubání husy Blíží se Sv. Martin i když je předpověď, že na bílém koni nepřijede, měla by být na stole " martiná husa " a teď je problém,husa je objednaná od soukromníka v peří, neoškubaná. Babičky a prababičky už nemáme, tak poraď - jak nejlépe husu oškubat ??? Z dětských let se pamatuji, že se pařila,žehlila ,díky za případné rady.
| Předmět | Autor | Datum |
|---|---|---|
| Spařit a oškubat. Co na tom chcete dál zkoumat? Důležité je, aby právě nepřepeřovala - to si jinak u… Kurt 06.11.2010 10:41 |
Kurt | |
| prosím o radu ! potřebuji peří z husy sedrat a vložit do sypku /polštář udělat ,proto se ptam a pros… bez ničeho 30.10.2020 15:23 |
bez ničeho | |
| jedna technická:
lidstvo je čím dál alergičtější na cokoliv. peří na spaní never more, jedině duté v… lední brtník 30.10.2020 15:31 |
lední brtník | |
| ALE MĚ PEŘÍ VYHOVUJE , NECHCI UMĚLÉ VLAKNO nový bez ničeho 30.10.2020 15:44 |
bez ničeho | |
| Dobrý den! Husa před škubáním peří, které bude po "sedrání" použito do sypku musí být t.zv. "zralá".… nový vitovec 30.10.2020 17:57 |
vitovec | |
| Z jedné husy ho nebude mnoho. Proto se trhalo průběžně. A jen vím, že když se to udělá blbě, neudrží… nový kejki 30.10.2020 21:39 |
kejki | |
| Tak, tak - to se muselo umět, byla to výsadní povinnost zkušených selek a hospodyň. Husa se běžně šk… poslední vitovec 30.10.2020 22:50 |
vitovec |
Zpět do poradny Odpovědět na původní otázku Nahoru
Spařit a oškubat. Co na tom chcete dál zkoumat? Důležité je, aby právě nepřepeřovala - to si jinak užijete.
Btw: "tak poraď - jak nejlépe husu oškubat" to "poraď" bylo na mne?
prosím o radu ! potřebuji peří z husy sedrat a vložit do sypku /polštář udělat ,proto se ptam a prosím jak husu nejlépe oškubat když ji zaříznu necham vykapat krev do hrnku a mam ji nechat ztuhnout ? Abych při škubaní na sucho nepotrhala kuži ? A nebo škubat hned než ztuhne ? prosím kdo ma zkušenost poradte mi , PROSÍM dekuji předem .
jedna technická:
lidstvo je čím dál alergičtější na cokoliv. peří na spaní never more, jedině duté vlákno.
ALE MĚ PEŘÍ VYHOVUJE , NECHCI UMĚLÉ VLAKNO
Dobrý den! Husa před škubáním peří, které bude po "sedrání" použito do sypku musí být t.zv. "zralá". Zjistí se to tak, že po zkusmém vytržení peří na břiše, /ještě za živa/ nesmí být na vytrženém konci peříčka krev. Pak lze husu zaříznout, zachytit krev / kulinářská lahůdka/, ránu zabalit do hadru, aby se nazamazalo ostatní peří a ihned za sucha a tepla oškubat peří a prach k využití. Zbytek pak spařit a dočistit.
Z jedné husy ho nebude mnoho. Proto se trhalo průběžně. A jen vím, že když se to udělá blbě, neudrží husa křídla nahoře, nějak jí kloužou.
Tak, tak - to se muselo umět, byla to výsadní povinnost zkušených selek a hospodyň. Husa se běžně škubala třikrát za život, naposledy těsně před smrtí. Té huse tazatelky to ale bude jedno, když se to udělá blbě, spadlá křídla jí už vadit nebudou.