Zkušenost se sklokeramikou/indukcí ohledně přetoků z hrnců?
Oproti plynovému sporáku je sklokeramika/indukce většinou rovná plocha, ze které tedy případné tekutiny, stečou mimo varnou plochu/mimo sporák, což je problém?
Je moje teorie špatná? Četl jsem, že některé tyto el. sporáky mají ochranu proti převaření (tím mám na mysli ne nastavení času ohřevu ale aby z hrnce nevyvařilo mnoho tekutiny ven), ale nevím jak moc je to spolehlivé, respektive spolehlivé napříč jednotlivými sporáky.
Prosím vás tedy o zkušenost, která by pomohla s výběrem sporáku. Děkuji
A duvod to resit je jaky? Bezne nechavas hrnec pretect? Lepsi desky maji nejen ochranu proti preteceni tim ze vypnou plotnu kdyz na ne neco vylejes, ale i udrzovani teploty, takze to vubec nepretece. Spolehlive je to dost.
Takže to nemůže ztéct ze stran sporáku? Četl jsem, že to detekuje tekutinu na dotykovém displeji, z čehož usuzuji, že ta detekce asi nefunguje na bocích ale jen ve předu kde jsou dotyková tlačítka a když se dostane tekutina až na přední kraj, tak jestli už není pozdě aby se předešlo ztékání ze sporáku v různých směrech? Také mě překvapuje, že nevidím knoflíkové ind. sporáky pro ovládání intenzity indukce pomocí otočného knoflíku, což je přirozenější a zdánlivě rychlejší než klepat na dotyk.
Ja porad nechapu duvod neco takoveho vubec resit. Mam indukci deset let a za tu dobu mi hrnec pretekl doslova jednou. A to jen protoze jsem dal blbec varit vodu na booster (coz je takovy fofr, ze se v mensim hrnci vari do minuty, v rendliku za 20 vterin) a zakoukal se do lednice. Kdybych pouzil uroven vhodnou pro var, nikdy se to nestane. Pokud mas obavu, kup si s udrzovanim teploty, takova umi zacit rychle varit a pak udrzet presne 100°. A hledas sporak nebo desku?