Přidat otázku mezi oblíbenéZasílat nové odpovědi e-mailem Vlastní palírna

Dobrý den, chtěl bych si pořídit vlastní palírnu. Nemáte nějaký tip? Každý rok mám cca 10-15 beček (50l). Máte z tím někdo zkušennost? Není potřeba dlouholetá praxe? Je to opravdu tak snadné, že koupím něco takového a jdu pálit?
Díky

Jsou zobrazeny jen nové odpovědi. Zobrazit všechny
Předmět Autor Datum
Vlastní pálírna má hodně úskalí. Prvním problémem je legálnost. Pálení sice není trestný čin, ale př… poslední
PaveJan 23.07.2018 11:50
PaveJan

Vlastní pálírna má hodně úskalí. Prvním problémem je legálnost. Pálení sice není trestný čin, ale přestupek stále ano. Pokud by jste to nekomu prodal, byť i jednu lahev, krátíte daň a to je trestný čin. Udat vás může kdokoliv a nečekaně. Čili minimálně tomu druhému se určitě vyhněte obloukem. Ke kvalitě - pokud pálíte na kvalitu a ne na kvantitu, tak vás výsledek domácí pálenky asi zklame. Zařízení z odkazu je taková hračka. Pěstitelské pálení mají velmi dobře řízenou teplotu, kvalitní kolonu, katalyzátor, atd. Obecně mají i lepší výtěžnost. Pokud máte 15 beček, tak počítejte se značným kvantem výpalků. Nehezky smrdí, je toho hodně, a taky se někdo může zajímat jak jste k tomu přišel. Otravy se bát nemusíte. Ovocné kvasy obsahují methanolu málo. Domácí pálení osobně nedoporučuji.

Zpět do poradny Odpovědět na původní otázku Nahoru