Skladování citrónů

Dobrý den,můj první nápad.Slabý roztok hypermanganu a v něm vykoupat a nechat odkapat na sítku.Leta namáčím v hypermanganovém roztoku zrno pro klíčení,také se na něm hned tvořila plíseň,pokud bylo namočeno jen v čisté vodě,nakličuji pro krmení papoušků někdy i sám ochutnám,na chuti žádná změna.V mých podmínkách to funguje OK.Dalším řešním by bylo osvěcovat horským sluncem,nebo podobným zdrojem záření,usmrcuje rostliny,proto pozor na pokojové v bytě.To jsou ta šetrnější,ale nebránil bych se ani slabému roztoku sava a v něm opláchnout,savo se lije i do studní proti podobným mikroorganizmům,které řešíte vy.

Vzhledem k to mu, že tazatel píše o nechemickém způsobu, tak bych asi neradil vykoupat citrony v hypermanganu, nebo savu.
I když způsob by mohl být účinný. Jen mám dojem, že chemicky neošetřené citrusy se kupují hlavně pro použití kůry. Po vykoupání v savu, by možná ztratily přirozenou vůni.

Plíseň, mimo ušlechtilé druhy, je vždy škodlivá.
No skladováním citronú jsem se blíže nezabýval, proto jen teoreticky.
Plíseň má ráda vlhko a teplotu asi 16 - 18 st C. Při těchto podmínkách se nejlépe vyvíjí. Tedy je třeba tomu zamezit. Tedy asi nejlepší by bylo citrony zavěsit v nějaké síťce, třeba jak se v tom prodává třeba cibule. Nejlépe jednotlivě, aby neležely na sobě.
Předtím citrony dobře otřít čistým hadrem a tím částečně odstranit zárodky plísně. Zavěsit nejlépe do místa kde trochu proudí vzduch, je li možno. I tak bych ale plody neskladoval dlouho, protože zvolna vysýchají. A to je tak všechno, co vím o citronech.

Já skladuji citróny v mrazničce. V případě potřeby si vytáhnu třeba jen 3.
Citrón rozmrzne a je jak " bačkora ", ale to vůbec nevadí, protože výhoda je ta, že jde z něj vymčkat krásně šťáva.
Citróny kupují levněji v akci a v mrazničce vydrží celé měsíce v pohodě.

U nás se citrusové plody skladují normálně v chladničce v kaslíku na ovoce, společně s jablky. Vzhledem k zóně s teplotou kolem 4 - 6°C, a ethylénu vylučovanému jablky, vydrží citrusy bez jakéhokoliv zaplísnění i 14 dnů bez újmy na zdraví - jen rychleji dozrávají a měknou, což je pravda někdy na škodu. Obvykle se ale ovoce sní dřív, 14 dnů v lednici vydrží jen výjimečně Rozhodně ale neskladujte jablka společně s banány. Ethylén uvolňovaný jablky totiž udělá z banánů do dvou dnů hmotu, vhodnou v tom lepším případě na rozmixování na koktejl, případně na vyhození...

18. března jsem dělal tvarohový koláč dle Romana Vaňka. (Chcete ho vidět? Byl strašně lahodnej.) Použitý a přepůlený citrón jsem uložil do nádoby, ze které se ručně vyčerpá vzduch (něco takového).
Poté jsem na to zapomněl. Citrón dnes - po 19 dnech - vypadá takhle:

Závidím vaší paměť. Já mám problém si vzpomenout co jsem dělal předevčírem...

To není paměť, prostě jsem si přečetl datum, kdy jsem fotku koláče uložil.