18. března jsem dělal tvarohový koláč dle Romana Vaňka. (Chcete ho vidět? Byl strašně lahodnej.) Použitý a přepůlený citrón jsem uložil do nádoby, ze které se ručně vyčerpá vzduch (něco takového).
Poté jsem na to zapomněl. Citrón dnes - po 19 dnech - vypadá takhle: