Podle čeho se pozná kvalitní nůž?
Podle čeho se pozná kvalitní nůž? V mém případě kuchyňský onačený jako damaškový.
Změna předmětu, původně: Nůž (Kurt)
Jsou zobrazeny jen nové odpovědi. Zobrazit všechny
| Předmět | Autor | Datum |
|---|---|---|
| K čemu ten nůž chcete? Pokud to má být něco trvanlivého a ostrého do kuchyně, tak se poohlídněte po… nový Henessy 30.01.2015 19:17 |
Henessy | |
| Podle čeho se pozná kvalitní nůž?
Znacka. Cena. Material. Proc damaskovy?
Uz spominany Zwilling vy… nový blue5 30.01.2015 23:19 |
blue5 | |
| Tak na to neexistuje jednoduchá odpověď:) Záleží dost na tom, na co ten nůž konkrétně potřebujete. K… poslední kalimero 28.04.2015 11:21 |
kalimero |
Zpět do poradny Odpovědět na původní otázku Nahoru
K čemu ten nůž chcete? Pokud to má být něco trvanlivého a ostrého do kuchyně, tak se poohlídněte po noži od výrobců ze Solingenu, třeba Zwilling Henckels Solingen. Pozor vyrytý nápis Solingen na noži je nějaká Čína, (jako nápis Praha). Damašky jsou na krásu a ne na práci. Samozřejmě takový damaškový nůž za 700 Eur z Vás udělá mistra. (a to je i orientační cena kvalitního repre damašku)
Znacka. Cena. Material. Proc damaskovy?
Uz spominany Zwilling vyraba fajn kuchynske noze. Napriklad tato seria - z nej mam zatial iba ten maly 4" - skvely nozik, mat k nemu puzdro, tak ho pouzivam aj ako EDC.
Tak na to neexistuje jednoduchá odpověď:) Záleží dost na tom, na co ten nůž konkrétně potřebujete. Když jsem si zařizoval nedávno kuchyň, tak jsem narazil třeba na tenhle obchod, kde mají kvalitní nože. Nějaké jsem u nich koupil docela mi vyhovují. Já teda ale tak často nevařím, jestli jste třeba profesionální kuchař, tak by vám asi vyhovovalo něco jiného...