Vzhledem k tomu, že s komorou na potraviny se zásadně počítá už při výstavbě, nemáte moc šancí.
Musela byste vyčlenit v kuchyni (nebo jinde) místo pro skříň s dostatečným odvětráním, což znamená díry do zdi nebo připojení na nějaké odsávání nebo již existující ventilaci.
Nebo koupit nějakou větší "průmyslovou" lednici s možností regulace až na těch 15°C.
Nebo si počkat na novinku, chladící panely: http://www.national-geographic.cz/detail/chladici- panely-se-mohou-stat-brzy-hitem-strech-41874/ a zbudovat nějakou skříň nebo malou místnost s odizolováním podlahy, pokud máte všude podlahové vytápění.