Jirka 44 má pravdu. Někde (možná před regulátorem, nebo v samotném regulátoru), je zúžený průtok. Protože při otevření kohoutku se studenou je za manometrem relativně nízký odpor pro průtok vody, poklesne její tlak. Pokud pustíš teplou, zařadíš do cesty vodě hydraulický odpor - kotel, který jak sám píšeš není moc redy. Takže tlak na manometru ti zůstane zhruba stejný, jako před místem zúžení, množství vody se pochopitelně sníží.