Pokud chceš něco takového a udělat na koleně, tak sehnat disk z diskových bran nebo dno z většího bojleru nebo vzduchojemu ( někde v kovošrotu). Do dna vyvrtat díry a na to přichytit rošt z nějakého kotle nebo si rošt svařit z kulatiny (kdysi jsme nato používaly vyřazená síta z kamenolomu), při použití dřeva to postačuje, při použití dřevěného uhlí nevím. Na přikrytí je možné použít parabolu ze satelitu nebo starou kulatou dopravní značku (mají průměr 700 mm). Osobně bych ale takhle velké ohniště či gril nedělal pokud si tím nebudu vydělávat. Je tam velká spotřeba dřeva a musí se to neustále hlídat. Já sám mám udělané ohniště ze starých šamotových cihel vyskládaných bez malty na sucho a rošt mám z vyřazeného kotle Dakon, rošt má rozměr 35 x 35 cm. Nad tím používám rošt z nějakého vyřazeného grilu, nebo litinový tál o rozměrech 30 x 45 cm. Bohatě to stačí na 6 až 8 kotlet. Ještě si uvědom, že když je to nové tak to vypadá krásně ale po prvním výpalu už to žádná krása není.