ano, zní to logicky, že dojde k většímu úniku tepla, ale na stranu druhou, pokud bude provedena izolace stropu, tak vás nemusí ten únik tak dalece trápit, kondenzát se ve větší či menší míře objeví vždy a jde o to aby se co nejrychleji v celé ploše vysušil, nehledě, že šindele se musí ještě chladit, relativní teplo na půdě a nedostatečně odvětraná střecha vytváří dobré podmínky pro plísně a nemusí být ani vidět, u mnoho starších střech když sundáte krytinu tak mezi prkny a lepenkou, nebo přímo na lepence jsou stopy plísní a je to jen proto, že neodvětral kondenzát, dále teplá střecha v zimě může způsobit i dost robustní zatékání, tak bych se určitě odvětrání střechy nebránil a určitě udělal zateplení stropu, každopádně parotěsku pod izolaci, protože rosný bod se ze střechy přesune do izolace.