poradna.net
Kuchařský recept na zajíce Vím, že to není žádná kuchařská poradna, ale vy jste tu takový šikovní chlapi
a jak je známo, chlap má na maso extra buňky.
Takže, včera jsme dostali dva zajíce, krásné, jen zajíce jsme ještě nedělali, nemáte nějaký osvědčený dobrý recept? Do čeho naložit a jaké koření použít?
díky a nekamenujte mě prosím
Změna předmětu, původně: Zajíc (sHpy00n)
| Předmět | Autor | Datum |
|---|---|---|
| Pro mne je zvěřina největší pochoutka. Na úpravu zajíce je spousta receptů, nejradši ho ale mám jako… strejdabrabenec 21.12.2009 08:34 |
strejdabrabenec | |
| Vybírání bobkových listů a kuliček pepře či nového koření, nemusí být vůbec opruz. Stačí na koření u… RITCHI 21.12.2009 13:34 |
RITCHI | |
| No to jo, jenomže je přeci jenom o fous lepší, když je to koření na víc místech, ne jenom na jednom. strejdabrabenec 21.12.2009 17:33 |
strejdabrabenec | |
| ... více pytlíčků to třeba vyřeší :-p veckoo 21.12.2009 21:42 |
veckoo | |
| No jasně, každou kuličku pepře do extra pytlíčku a problém je vyřešen.:-p strejdabrabenec 21.12.2009 22:26 |
strejdabrabenec | |
| Však dámě přejte hojnost pytlíčků ;-) Remca 22.12.2009 01:10 |
Remca | |
| no že jo, hromada pytlíčků:-D
tak se nám k zajícům sešel ještě muflon a kanec:-p tak budeme kuchtit… renata 23.12.2009 22:06 |
renata | |
| Ještě můžeš to vejco strčit do pytlíku, ať je učiněno maximum pro zdar věci. :-) poslední Prasak 24.12.2009 11:17 |
Prasak |
Zpět do poradny Odpovědět na původní otázku Nahoru
Pro mne je zvěřina největší pochoutka. Na úpravu zajíce je spousta receptů, nejradši ho ale mám jako svíčkovou. Zeleninu na naložení můžeš použít samozřejmě mraženou nebo čerstvou, v nouzi postačí i naložená zeleninová směs koupená v obchodě, např. Kunovjanka. Nešetři bobkovým listem a kuličkovým pepřem, před mixováním je ale potřeba ty kuličky i bobky vybrat, což je trochu opruz. Výsledek ale stojí za to.
Vybírání bobkových listů a kuliček pepře či nového koření, nemusí být vůbec opruz. Stačí na koření udělat takový uzlíček z gázy a svázat nití... a před mixováním jednoduše vcelku vyndat
Lze použít i takové to vajíčko na sypaný čaj, tam se toho ale pravda moc nevejde. Ten gázový pytlíček je osvědčený, manželka si ho nemůže vynachválit.
No to jo, jenomže je přeci jenom o fous lepší, když je to koření na víc místech, ne jenom na jednom.
... více pytlíčků to třeba vyřeší
No jasně, každou kuličku pepře do extra pytlíčku a problém je vyřešen.
Však dámě přejte hojnost pytlíčků
no že jo, hromada pytlíčků
tak se nám k zajícům sešel ještě muflon a kanec
tak budeme kuchtit. Kance jsem dělala zatím jen na gulášek a byl výbroný, muflona jsem ještě neměla, tak uvidíme, jaké to bude.
Manžel sem tam funguje jako řezník, tak jednomu hospodskému vypomohl s bouráním masa a tak jsme dostali výslužku, půjdeme hlavně do svíčkové, zatím máme naloženo v červeném víně, zelenině a koření, kuchtit se bude na štěpána. Zajíc ještě visí a bude viset do štěpána a pak se půjde naložit dost podobně jako kanes s muflonem.
Máme tam i krásné masíčko na mufloní řízečky, tak taky něco na ten styl zkusíme.
Díky vám za zábavné rady, já např. koření dávám do vajíčka na čaj, takže vejce ne pytlík, ono je to šumák
Kluci, šťastné a veselé
Ještě můžeš to vejco strčit do pytlíku, ať je učiněno maximum pro zdar věci.