Narazil jsem na zásuvky Sonoff, konkrétně starší model S20 obsahuje uvnitř ESP8266 a dá se naprogramovat; článek v češtině: Vlastní Arduino kód pro ovládání chytré zásuvky Sonoff S20 s ESP8266

Zásuvku Sonoff S20 řídí populární a známý čip ESP8266 - ten najdete ve všech levných zařízeních.
Přeprogramování je velmi jednoduché, výrobce nebrání přeprogramování - třeba zamčená paměť pro nahrání, nedostupné programovací konektory atd.

Po otevření zásuvky (3 křížové šrouby) se před vámi otevře jednoduchý plošňák rozdělený na 2 části - silová, napájecí se spínacím relé a druhá ovládací s ESP8266.
Na té ovládací je čip ESP8266, externí paměť, stabilizátor a nějaké další smetí jako kondíky, rezistory.
A také tam najdete místo pro konektor se čtyřmi dírami s roztečí 2.54 mm. To je programovací konektor, kam musíte přivést 3.3V, GND, TX a RX.

Pokud jsem něco nepřehlídl, mělo by to být co hledám.