Jaký je princip pozdějšího utěsnění víka tlakového hrnce?
Před vařením v tlakovém hrnci nasadím víko s těsněním na hrnec. Víko je téměř volné, jde s ním lehce otáčet (= uzavřít), tedy netěsní. Po ohřátí vody začne z hrnce unikat pára a po chvíli se víko „samo“ utěsnění a hrnec správně udržuje tlak (přes pojistný tlakový ventil). Co se stane s těsněním, že po zahřátí víko těsní? Že by se roztáhlo?