Vakuové naložení masa na uzení do sušeného česneku
Zdravím,
chtěl bych vyzkoušet naložit maso na uzení pomocí techniky vakuování. Na youtube ukazuje borec, že se dá místo klasického česneku použít granulovaný a je to prý k nerozeznání.
Granulovaný nemám. Nemáte s tím někdo zkušennost? Můžu použít i práškový?
Díky