Předesílám, že tedy nejsem zedník, pouze mám celkem dost zkušeností. Osobně bych ale nejdřív tu ocelovou rouru omotal nějakým měkčím nehořlavým materiálem (čedičová vata a pod.) , nebo ještě na ni nasunul šamotovou komínovku, tak aby byla mezera kolem té roury. Případně tedy aspoň obezdívat tak, aby byla kolem té roury každopádně mezera. Ta roura bude teplem dilatovat (a měnit i obvod) a podle mne by přímé obezdění mohlo být touto obvodovou dilatací roztrháno. A i svislá dilatace by, v případě spojení roury s obezděním udělala totéž.
Co se týká vyzdění, možno použít běžnou VPC maltu a zaspárovat pak buďto cementovou kaší, případně s trochou jemného písku (snad i tím potěrem), nebo nějakou spárovací hmotou. Takto se většinou staví a spárují i klasické komíny z cihel. A vrchní část by měla být krytá také nejspíš rovněž betonovou (nebo i plechovou) "čepicí", jako klasický komín, aby voda nezatékala shora do svislých spár.