žiadna sláva, docela krátka čepeľ za tie prachy za pohodený nožík určený do kuchyne na bežné krájanie chleba, resp. "na všetko", čo je po ruke, aj sa ním sem-tam porýpať v zemi pri pikírovaní sadby zeleninových priesad prípadne odbužírkovať kabeláž či niečo napochytro zaskrutkovať namiesto šroubováka.

https://www.kniland.sk/masiarske-noze/kuchynsky-noz-frosts-vykostovaci-9153pg/

Doma mám tieto kudly v kuchyni na dennodenné použitie vyrobené z ocele HCR58, stačí iba ocieľkou sem-tam ostrím prebehnúť, aby sa udržalo ostrie. Vypadajú kvalitne, každá kudla má vlastný identifikačný kód daný výrobcom na štítku a tiež vyleptaný na čepeli.

Ak sa krája 58-čkou oceľou na skle, na porceláne, miestami sa v lesku z kolmého uhľa pohľadu objaví na ostrí nejaká stupená otlačenina, ale na jemnom dvojvrstvom šutre sa zopár ťahmi pod správnym uhlom (cca 35°) napraví s následným strhnutím ihly na ocieľke.

Je zaujímavé, že rezom na antikore dresu sa čepeľ nestupí tak, ako na podklade z kremenného skla. Sklo je čistá smŕrrť na ostrie aj z nástrojárskej 64-ky, zakalenej, damaškovej, skúvanej, viacvrstvovej molybdénovo-uhlíkovej ocele.

Polovička tieto kudly práskne do umývačky, nejak nevidím, že by trpela oceľ lúhmi, kyselinami a teplom v myčke, na čo ju predajca aj v návode upozornili, že do úmývačiek riadu nožíky nepatria.