ad 1) 2) 3) Ne. Součástí betonu musí být kamenina, čili štěrk. Klasický jemný (štukový) písek je nevhodný. Pokud písek, tak říční, s ostrým kamenivem. Kvalitu betonu určuje kvalita kameniva (velikost frakce), množství cementu a hlavně pak kvalitní promíchání. Poměr 1:4 je spíše pro slabý a nekvalitní beton, zejména v případě ručního míchání v míchačce. Na kreativní práci volit zcela určitě hotovou betonovou směs - už kvůli kvalitě a rychlosti tvrdnutí.
ad 4) záleží na podloží, míře jeho zhutnění apod. Bez základů v nezámrzné hloubce ti celé schody taky po pár zimách můžou "odpochodovat" Nicméně na 4 stupně bych se asi zase až tak nezalamoval a použil nějaké kotvení k pilotům.
ad 5) ztracené bednění se armuje a betonuje. Palisádu a její "spojování" jsem nepochopil.
ad 6) jaké se vejdou. Čím větší, tím lepší.