V dnešní době je poměrně diskutovaný problém se závadností hliníku u hliníkového nádobí. Aby se zamezilo jeho přímému styku s upravovanými potravinami, zejména kyselého charakteru, upravují se povrchy těchto nádob různými povlaky, zejména teflonem a podobně. Nevíte zda existuje nějaký možný nátěr, kterým by se poškozená místa, případně i celé vnitřní hliníkové plochy hrnce, mohly natřít a zabránit tak přímému styku potraviny s hliníkem? Pochopitelně je nutné, aby rovněž vydržel poněkud vyšší teploty, až do cca 150-200 st.C, což je teplota při rozpálení tuku.
A jak je, podle Vašeho názoru a informací nebezpečné, pokud se používá k vaření v hliníkový hrnec a potraviny neobsahují kyselé složky. Třeba hrnec od rýžovaru, v němž je ochranný povlak již provozem skoro odstraněn a vaří se v něm rýže.
https://www.eushops.cz/blog/skodlivost-hliniku-je-znama-jiz-dlouho