Dobu zavírání a otevírání bych neřešil časem (5s), ale v horní a dolní poloze dvířek bych dal spínače spínače, které přeruší chod motorku.
Slepice se neřídí hodinou, ale tím, jak se rozední a setmí. Takže i na to otevírání a zavírání by to chtělo ne časový spínač, ale snímač, který měří intenzitu světla - jakmile se rozední, vypustí slepice, jakmile se setmí, zavře dveře.
Co se týká polarity, můžeš mít 2 nezávislé spínače, které to budou pouštět s tou správnou polaritou.

Máš to vyzkoušeno i v zimě? Zvládne to ten motorek i když to trochu namrzne?