Zdravím. Mám bečky s třešňovým kvasem. Už to kvasí cca 3 týdny. Respektive to dnes vypadalo, že to téměř nekvasí. Refraktometr ukazoval 6 BX. Vzal jsem vrtačku s vrtulí a pořádně to zamíchal. Soused mi následně řekl, že větší kravinu jsem udělat nemohl a že je po kvasu.
Ptám. se. Opravdu jsem to tak zmršil, že to můžu vylít?
Děkuji, Jirka