Jak zapojit škrtátko u plynové varné desky

Ahoj,
mám novou plynovou varnou desku (vestavnou), která je vybavena elektrickým zapalováním. Přívodní kabel má jen 3 dráty (hnědý, zeleno-žlutý, modrý). Rozdíly chápu (fáze-hnědá, atd.), zapojit to umím taky, jde mi o to, zda jen koupím "prázdnou" zástrčku a připojím její kontakty na zmíněné kabely a to celé pak do zásuvky. Hledal jsem všude na netu a tam se spíše řeší indukční varné desky (zda 3f nebo 1f, na jaký jistič, aby to nevyhazovalo pojistky apod.) To chápu, indukce má velký odběr a el. energie je tam potřeba pořád. U plynové varné desky je to ale jen na škrtnutí, proto mi přijde blbost, abych si zval elektrikáře. Jde mi o Vaše názory a zkušenosti, kdo jste třeba něco podobného zapojovali, jestli to lze udělat takhle. U indukcí jsem třeba četl, že se připojují na jakési "pevné vedení", což jsem pochopil jako, ne kombinace zástrčka-zásuvka ale přímo na kabely ve zdi, zřejmě přes nějaké svorky. Proto nevím, zda zapojení přes zástrčku není třeba tak trochu humpolácké.
Děkuji moc