Lák na napichání masa na uzení
Dobrý den,
chci naložit maso na uzení. Není moc času, čili jsem rozhodnut ho napíchat solným lákem. Kolika procentní by měl lák být? Dále, napíchat a ještě na pár dní zalít lákem? A zase: kolikaprocentním?
Dík za každou radu.