"Zapařené" houby - jak jsi poznal, že jsou zapařené? Spíš když se nechají v teple a neprodyšném obalu, začnou se v nich totiž kazit bílkoviny (stejně jako v mase) a rychle se množí i nejrůznější bakterie. Když byly v lednici, tak se pravděpodobně nanejvýš po těchto houbách pose**re, víc nic nehrozí. Kdyby byly v teple, tak produktem bakterií jsou vysoce toxické sloučeniny, můžou způsobit až otravu a jsou silně karcinogenní.