Hlavně sledovat, kolik dokáže stroj udělat tlak.Minimum je 12 bar, jinak je to jen překapávaná káva.A hlavně aby uměl předpařit kafe.
My máme nějaký pátek espreso DeLonghi, stálo sice něco kolem 16 tisíc, ale preso z něj ujde a je to takový základ.Umele kafe a udělá preso.

Má v sobě boiler, ve kterém se najednou ohřeje potřebné množství vody.Ty levné stroje to ohřívají průtokem.Tam potřebný tlak nedosáhnou.