S receptem neporadím - nevím.

Rozdíl mezi marmeládou a džemem je mi naopak velice jasný. Tuto informaci mi vtloukala do hlavy babička jako malému klukovi. Džem je něco, co lze, byť někdy s námahou, rozetřít třeba na chleba. Marmeláda je mnohem tužší. Oblíbený recept mojí babičky z Vysočiny byly francouzské piery. ( tak se to vyslovuje ale tehdy jsem neuměl psát, tak teď improvizuji ). Marmeláda se nakrájí na kostky a dál se pokračuje jako při vaření ovocných knedlíků. Kostky marmelády jsou pevné asi jako máslo z chladné spíže. Prosím neplást si máslo a syntetické margaríny typu Alfa nebo Perla To prý se jedlo za války, když na máslo nebylo.