Tak jinak.
Když jsme to dělávali, nalil se mošt do lahví až do roviny s hrdlem. Lahve se postavily do hrnce s vodou a zahřívaly se až k varu vody. Mošt teplem zvětšil objem, trochu se vysrážely nečistoty a přetekly do do hrnce s vodou.
Proběhla tepelná sterilace. Vitamíny trochu ostrouhaly.
Hrdla lahví se pak otřela a překryla přířezy celofánu namočenými ve vodě a omotala gumičkou, to vše za horka.
Ve sklepě vydržel dost dlouho. Nejčastěji do vypití.