Používám plastový šunkovar od Teskomy s teploměrem. Přpravuji z horního šálu, dle tohoto receptu bez pragandy a výsledek je excelentní. Nezbytné je dodržet hnětení masa (já hnětu 40-45 minut a druhý den ještě asi 10 minut), bez kterého se šunka nespojí.
poradna.net
Neregistrovaný Přihlásit Registrovat