poradna.net
uzení domácích klobás ahoj, už jsem udil několikrát, ale jen maso. Nyní budu dělat domácí klobásy. Chtěl bych se zeptat na jakou teplotu a jak dlouho. Myslel jsem tak na 30-40 stupňů, cca 30 hodin. Co myslíte vy?
| Předmět | Autor | Datum |
|---|---|---|
| Ahoj,
zrovna o víkendu jsem klobásy udil. Teplotu jsem udržoval mezi 60-70 stupňů a udil jsem cca 7h… nový barta 30.07.2015 07:35 |
barta | |
| celkem hezky je to popsáno v tomto článku, nebo třeba tady. poslední Georgij Gadjukin 31.07.2015 09:18 |
Georgij Gadjukin |
Zpět do poradny Odpovědět na původní otázku Nahoru
Ahoj,
zrovna o víkendu jsem klobásy udil. Teplotu jsem udržoval mezi 60-70 stupňů a udil jsem cca 7h. Jsou výborné.
celkem hezky je to popsáno v tomto článku, nebo třeba tady.