To je nesmyslne moc. 34kg/100l cukru samo o sobe dalo 20% alkoholu po vykvaseni - a takovy kvasinky sice uz existujou, ale nejsou bezne k mani a jsou narocny. Divoky a drozdi konci u cca 12%.
http://homedistiller.org/calcs/alcohol_yield
To je nesmyslne moc. 34kg/100l cukru samo o sobe dalo 20% alkoholu po vykvaseni - a takovy kvasinky sice uz existujou, ale nejsou bezne k mani a jsou narocny. Divoky a drozdi konci u cca 12%.
http://homedistiller.org/calcs/alcohol_yield