Zdravím, s kalem neporadím, akorát vím, že čerstvá pálenka např. v kanystru se musí odzátkovat a do hrdla se zatlačí hadr(jako na molotov) a nechá se to cca 14 dní větrat.
P.S.: Zkuste zavolat do konkurenční pálenice. Kde konkrétně a jaká pálenice to byla?