Dobrý den, Lucie.
Domnívám se, že nejde o cement, ale nějakého lepidlo s přísadou cementu. malta by se rozpustila voduu.
Doporučuji vyzkoušet toto:
http://www.mform.cz/prisady-do-betonu/cistic-beton u-betoncleaner-0-5-l
Podobné jsem používal na formy pro zámkovou dlažbu.
http://prisadydobetonu.stachema.cz/produkty/cisten i-povrchu-betonu:c168/betoncleaner:p286.htm