Tak tak, kvalitní slivovice rovná se přírodní cukry a ne přidávaný cukr krystal (nebojbože rafinovaný bílý), to pak je sice víc pití, ale jak píšete kvalita je tu tam.
Strýc také cukr nedával, jen když to bylo opravdu hodně špatné a to zejména do jablek.
Do švestek lze s úspěchem namačkat špedlíky do poměru cca 40%, chuť se zjemní a pití je více. Musím uvést, že tvrdé nepiji, ale strýcovi se věřit dá.