Hlavně pokud se ti podaří kvasinky obstarat nezapomeň šťávu nechat přejít varem. Bezinky jsou v syrovém stavu mírně jedovaté. Kdysi jsme z bezinek vyrobili víno, mělo nádhernou barvu, úžasně vonělo jen kdo se napil se následně pos.al. Netušili jsme proč, až asi po 25 letech jsem se o jedovatosti bezinek dočetl a pochopil.