Ta izolace proti vodě - to jsem snad vysvětlil na začátku. Izolace tepelná se tam nedává proto, aby Tě nezábly nohy, ale aby terén pod podlahou nezmrzl a v něm obasžená voda se nezačala rozpínat a zvedat podlahu tak, že třeba nepůjdou otvírat dveře. Dilatace je tam proto, aby přes případný pohyb beton nepopraskal. Pokud v kůlně netrvá nutně na betonu, posloužily by asi lépe betonové dlaždice, nebo zámková dlažba.
Ještě k podkladu - začíná se hrubým materiálem vespod, jemný materiál se dává nahoru pod beton, protože takhle to dobře odvádí vodu a jde zhutnit. Do jemného zhutněného materiálu také nezatéká beton - je to tedy levnější.