Propylenglykol by docela sel, to je E1520, schvaleny potravinarsky aditivum. LD50(davka ktera zabije 50% lidi) je kolem 250g cistyho, ovsem jako smes do zmrzlinovace bude pouzitej spis jako smes s vodou a uniku nejakyho 3/4 litru do zmrzliny by si clovek asi vsimnul. A da se bez problemu koupit.
EDIT: mozna, pokud bude v dosahu deti, bych zvazil jeho denaturaci necim jako vytazek z chilli, je totiz sladkej a docela dobrej, tak aby ho deti nevypili kybl.