Když to hodně zjednoduším, tak mikrovlny se "zkratují" a v místě "zkratu" dojde k ohřevu. Čím je v předmětu v mikrovlnce více vodiče, tím více hřejí. Vodič ve smyslu kovu - předměty pokovené (pozlacené), nebo glazurované (zejména barevné glazury - jsou totiž tvořeny kysličníky a solemi kovů). A samozřejmě voda, která je rovněž vodivá, obsažená v potravině.