jedna věc je kvalitní pečivo - to se sehnat dá. Stačí najít malou pekárnu, která nejede na objem, ale kvalitu.
Druhá věc je způsob výroby a pečení chleba. A ten se docela mění. Dnes chtějí lidé chleba s tenkou měkkou kůrkou, nepopraskaný a celohnědý. Dříve se pekl skoro až doběla..