Osobně cenu, ani energii neřeším, ale ta chuť... a navíc se ten chleba dá jíst i po pěti dnech.
Tady uvádím odkaz na velice jednoduchý recept, podle kterého peču, používám místo hladké mouky mouku pšeničnou chlebovou a žitnou chlebovou nebo celozrnnou:
http://www.labuznik.cz/recept/chleb-bez-hneteni/