Řada Slitbar z Ikea je poměrně kvalitní, ale na dobrý nůž bych určitě nepoužíval kurvítka typu Fiskars a pod, ale brousil bych ho na brusných kamenech a ostřil na ocílkách, nebo si ho nechal nabrousit u nožíře (nikoliv u stánku broušení nožů, oprava deštníků)