- add severní stěna
je důležité vědět, jestli Vám tam vzlíná zemní vlhkost anebo ne. Jak to popisujete, že jste novou hydroisolaci v podlaze napojil na stávající, tak by tam zemní vlhkost být neměla, podle popisu - plíseň po celé stěně do výšky 50 - 80cm, bych řekl, že tam vlhkost vzlíná.

Jestli tam zemní vlhkost je (stará hydroisolace se závadami), tak bych venku osekal keramické obklady soklu a nahradil sanační omítkou (ta nějakou dobu vydrží, pak se bude muset udělat znovu), udělal odvětrání základu nopovou fólií (jak píšete), stěnu bych nezateploval, a v interiéru před tu stěnu postavil příčku. Tj. nechal mezi plesnivou stěnou a novou příčkou cca 150 - 200 mm neprovětrávanou vzduchovou mezeru a postavil lehkou (kvůli únosnosti vrstev podlahy) příčku, buď zděnou anebo třeba i z heraklitu.

Jestli tam zemní vlhkost nevzlíná, stěna je suchá, jen studená. Tak bych zvenku zateplil. Tloušťku zateplení bych pro jistotu volil takovou, aby rosný bod byl v materiálu zateplení a ne v konstrukci. Tloušťka zateplení severní stěny vám pak vyjde asi mírně přes 200mm (až se rozhodnete pro materiál, podívejte se na stránky výrobce, případně se zeptejte jeho technické podpory, na tloušťku isolace, aby v konstrukci stěny (v cihlách) nebyl rosný bod - nedocházelo ke kondenzaci a nevznikal tam kondenzát, ale aby rosný bod byl ve vrstvě zateplení, v té isolaci.

Zateplení stropu máte v principu dobře, tj. parotěsná zábrana, pak isolace. Ale já bych to zateplení takhle zevnitř místnosti nedělal. Před tím 50 let vodní pára odcházela tím stropem, teď jste to uzavřel a v místnosti kvůli tomu máte vyšší vlhkost. Lepší by bylo to zateplit zeshora, jestli je tam půda, jestli to jde. Záleží na skladbě stropu. Asi bych odkryl stropní trámy, mezi ně volně vložil čedičovou tepelnou isolaci, takovou tu nadýchanou s malou objemovou hmotností, co se dává do sádrokartonových příček, zase zaklopil prkny, na to udělal nějaký rastr z prken na výšku, mezi to dal zase tep. isolaci, a na to nabil prkna jako pochozí podlahu, zvýšil by se tepelný odpor, ale zároveň by to nebránilo průchodu vodní páry.

A jinak větrat a topit.