Přesně tak.Gulášek z mastnějších kousků, kýtu naporcovat a zmrazit.Z kostí je výborný vývar.Jinak " se šípkovou nebo se zelím " .

Několik tipů:

http://ekucharka.net/kanci-gulas

http://www.toprecepty.cz/recept/26016-marinovane-k anci-panenky-a-hrbety/

http://dolcevita.blog.cz/0903/kanci-kyta-se-sipkov ou-omackou,


Receptů je plný internet, sám zpracovávám zvěřinu, co mi vozí známej, tak prostě jednoduše zabrousím na net a něco si vyberu.Vytáhnu z mrazáku a uvařím