Se zobrazováním řeckých symbolů mám obdobné (nepříjemné) zkušenosti, i když písmo Symbol na webové stránce offline fungovalo, na webu se místo Omega prostě zobrazilo W a hotovo.
Naštěstí jsem si vzpomněl na HTML entity (viz třeba zde...) a ty zatím fungují všude...
Takže Ω je ten správný symbol...
Jo, a když už jsem na ty tvoje stránky koukl, zkus příště raději pro schémata používat formát GIF, a JPEG nech pro fotky...
A pokud budeš mít zájem, řeknu ti i v čem se dá snadno a rychle nakreslit to tvoje schéma (a nejen to...)