Nevím, školy nemám, ale čtu tam u ventilátoru motor jednofázový asynchronní - jeho otáčky tedy změnou napětí regulovati jaksi nelze. A u regulátoru čtu zase cosi o regulaci výstupního napětí...

Pro skutečnou regulaci otáček jednofázového asynchronního motorku potřebujete měnič kmitočtu, tedy něco jako je tohle.

Regulátor vadný nejspíše není, to můžete snadno ověřit připojením žárovky. Žárovky, tedy ne nějaké úsporky.