Záleží na tom, jakou si smlouvu, případně produkt jak se teď říká, sjednáš. Banky to nazývají z obchodních a komerčních důvodů různě. Vždy záleží na jakou dobu si uložení sjednáš, jak často se připisuje úrok, zda se po sjednané době upravuje úrok podle vyhlášené sazby, nebo je fixní atd.
O složeném úročení si najdi něco na netu, např. http://cs.wikipedia.org/wiki/Složené_úročení

Per annum (zkratka p. a.) je latinská fráze označující "ročně", "za rok". Používá se nejčastěji při specifikaci roční úrokové sazby