Hezký den,
jsem dlužníkem a tak se podělím o zkušenost.

Díky paní L-Coreové ...
Na litr vody jsem dal cca 300 g cukru. Přislazoval jsem to přiměřeně podle mé chuti. Voda se musí převařit. Kyselinu citronovou jsem nakonec nedal. Kdyby ovoce měnilo barvu, tak se těch pár skleniček rychle sní. Zatím to barvu brží, nic se nekazí.

Sklenice jsem naplnil do 3/4 ovocem. Zalil horkým nálevem. Dal do papiňáku a do necelé poloviny výše sklenic zalil vodou. Sklenice jsem postavil přímo na dno hrnce, neměl jsem podložku. Zavařováno na plynu, úplně na sporo. Jakmile papiňák začal syčet, od té doby zavařováno velmi pozvolna cca 30 minut.

Chuťově to ujde, ale kupované od Číňana jsou lepší. Příště raději zavařím meruňky a broskve.