Pokud se ten motor po zapojení do trojúhelníku nerozběhne, je vadný motor, nebo kondenzátor, nebo špatné zapojení. Se 100uF kondenzátorem se alespoň bez zatížení musí dost svižně rozběhnout.
Máš ten kondenzátor skutečně 100mikrofaradů? Na 400V to musí být docela cvalík. Připomínám, nesmí to být elektrolyt. (snadno se dá splést údaj 100n se 100m a podobně)