Je to pravda, pokud používá propan-butan. Ten je skutečně narozdíl od zemního plynu hodně mastný a při hoření se tato mastnota uvolňuje do vzduchu. Ale při vaření samozřejmě vznikají mastné a vodní výpary i z jídla samotného, bez ohledu na čem se vaří, takže zcela odstranit se to stejně nedá. Někdo také uvádí jako nevýhodu plynu to, že jsou z něj očouzené hrnce.
Každopádně přes to všechno, také považuji plyna za nejlepší médium pro sporák, a to nejen z hlediska regulace a výkonu, ale i provozních nákladů. Nemluvě o pořizovací ceně.