Je to lepší než plyn, ten má jen dva stupně hořáku, pak se přesunuje hrnec. Je to rychlé, rychlejší než klasická sklokeramika.
Mám kombinaci - zadní dvě plotýnky jsou obyč. Ale perfektní pánev na indukci stojí v IKEA 300 nebo 400 podle velikosti, takže hliníková šla na vandr (máti má plyn)
Podruhé už bych si kombinaci nekoupil, protože indukce je o tolik lepší, že si ty hliníkové a skleněné hrnce odpustím. Druhá věc - kombinace na našem trhu (Mora, Fagor, Whirlpool a možná i jiné) mají prakticky stejný vnitřek a trpí stejnou chybovostí. Oprava je 3500,- v aut. servisu, tranzistory se dají vyměnit levněji, destička zjišťují přítomnost správného hrnce prakticky nikoliv. Ne každý dá rozbitou věc na aukro a i tak tam kombinací proběhlo dost.
Díky nižší teplotě se lépe čistí a udržuje povrch.
Poslední připomínka - indukční deska by neměla být provozována nad troubou, potřebuje dobré chlazení elektroniky.