Dávkováním surovin by to být nemělo, protože jsem 3 x použila už hotovou směs (pokaždé jinou a od jiného výrobce) a 1 x namíchanou dle internetu. Výsledek pokaždé stejný. Z toho 1 x jsem zkoušela odložený start. Jsem si myslela, že v neděli ráno vstanu a budu mít čerstvý teplý chlebík k snídani. Čerstvý sice byl, teplý taky, ale zato nedopečený a propadlý. Tak mě napadá, zda nevystydla voda a kvasnice nemohly nakynout (sušené, součást směsi) nebo by si to pekárna měla přihřát?